Da dove proviene la bresaola? La risposta lascia senza parole
La bresaola è un prodotto amato in tutto il mondo per il suo sapore delicato, la consistenza morbida e le sue qualità nutrizionali. Molti la associano immediatamente all’Italia, e più precisamente alla Valtellina, una valle montuosa situata nella regione Lombardia. Tuttavia, la storia della bresaola è più complessa e interessante di quanto si possa immaginare. … Leggi tutto
